tag:blogger.com,1999:blog-867904182756166162011-04-22T02:43:55.543+07:00Tiap minggu ade kian resep anyar di kompas atau di tabloid langganan keluarga, dan tiap minggu selalu lengit pule karene setelah dibace, langsung masuk gudang, terus amun la numpuk ade jeme ye ngambek koran bekas. Supaye dekde lengit, dilunggukkan kian ke dalam blog ini, jadi pacak dibace di mane kian dan pacak dipraktekkanJeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comBlogger201100tag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-55461626747543247562008-06-13T06:18:00.001+07:002008-06-13T06:20:44.502+07:00<em>Kompas, 10 Februari 2008</em><br /><br />Bahan<br />80 gr margarin<br />100 gr gula pasir<br />2 butir telur<br />75 gr tepung terigu<br />25 gr coklat bubuk<br />1/4 sdt baking powder<br />50 gr kacang mede sangrai, dicincang<br /><br /><br /><br />Cara membuat<br />1. Kocok margarin dan gula hingga lembut,<br />2. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata<br />3. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata<br />4. Tambahkan kacang mede sangrai. Aduk rata. Tuangkan ke dalam cetakan muffin yang diberi alas kertas cup cake<br />5. Kukus 25 menit<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-5546162674754324756?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-57676624648198439632008-06-13T06:15:00.002+07:002008-06-13T06:18:36.454+07:00<em>Kompas, 10 Februari 2008</em><br /><em></em><br />Bahan<br />150 gr margarin<br />150 gr tepung gula<br />1 kuning telur<br />150 gr tepung terigu<br />25 gr coklat bubuk<br />1/4 sdt baking powder<br />1/4 sdt garam<br />100 gr kacang tanah, kupas, sangrai, blender<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. Kocok margarin dan tepung gula 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok<br />2. Masukkan kacang tanah. Aduk sampai kacang menyebar<br />3. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan daram sambil diayak dan diaduk rata<br />4. Pulung adonan dan bentuk jari dengan panjang 5 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Oven 25 menit di suhu 150 dejarat celcius<br />5. Hias dengan coklat masak cair<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-5767662464819843963?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-90210224951643309222008-06-12T21:05:00.002+07:002008-06-12T21:11:08.819+07:00<em>Kompas, 23 Desember 2008</em><br /><em></em><br />bahan<br />1 ekor (750 gr) ikan bandeng<br />50 gr tepung panir<br />1 btr telur untuk isi<br />1 sdm minyak untuk menumis<br /><br /><br />Bumbu yang dihaluskan<br />5 butir kemiri<br />3 sdm irisan bawang putih<br />7 sdm irisan bawang merah<br />1 sdt irisan jahe<br />2 lbr daun jeruk<br />1 sdm gula pasir<br />1 sdt garam<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. buang sisik ikan, keluarkan insang dan isi perut melalui kepala, cuci bersih<br />2. tarik bagian kepala dan ekor secara bersamaan sampai berbunyi supaya duri lepas. Pukul-pukul badan bandeng agar daging hancur dan lepas dari kuliskannya dengan memakai pemukul kayu<br />3. belah sedikit kulis di bawah kepala lalu keluarkan daging ikan melalui lubang itu sambil perlahan-lahan kulit dibalik melalui lubang untuk memudahkan pengambilan daging dan tinggal kulit bersama ekor dan kepala, cuci bersih<br />4. daging bandeng yang telah dikeluarkan diletakkan dalam wajam, lalu beri sedikit air dan jerang di api untuk memudahkan pemisahan duri.<br />5. Tumis daging yang sudah dibersihkan denga minyak bumbu yang telah dihaluskan.<br />6. Campung daging ikan dengan tepung panir, telur dan bumbu yang dihaluskan dan sudah ditumis. Masukkan campuran yang sudah rata ke badan ikan bandeng sampai terisi penuh. Bungkus dengan aluminium lalu kukus 1/2 jam.<br />7. Dinginkan dan panggan di oven sampai kering<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-9021022495164330922?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-81513031642300818872008-06-12T21:02:00.002+07:002008-06-12T21:05:39.559+07:00<em>Kompas, 23 Desember 2008</em><br /><em></em><br />Bahan<br />1 ekor ayam utuh<br />2 sdm minyak untuk menumis<br />300 ml santan kental<br /><br /><br />Bumbu untuk dihaluskan<br />1 sdt lengkus, diiris<br />3 sdm sereh, diiris<br />2 sdt kulit jeruk purut<br />2 sdm akar daun ketumbar<br />30 gr cabai hijau diiris<br />4 sdm bawang merah<br />3 sdm bawang putih<br />1 dft garam, 1 sdt ketumbar dan 1/4 sdt jinten, disangrai<br />2 sdt terasi<br />2 sdm kecap ikan<br />2 sdm gula merah<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. Tumis bumbu yang dihaluskan setelah keluar aroma, masukkan ayam, masak sambil dibalik-balik, tuang santan kental, masak hingga agak kering, angkat.<br />2. Panggang ayam dalam oven sampai kering, angkat<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-8151303164230081887?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-74848534688640528622008-06-12T20:55:00.002+07:002008-06-12T20:59:45.243+07:00<em>Kompas, 9 Desember 2007</em><br /><em></em><br />Bahan<br />2 btr telur ayam, pisahkan putih dan kuning<br />125 gr gula pasir<br />150 gr tepung terigu<br />1 sdt garam<br />1/2 sdt baking powder<br />25 gr coklat bubuk dicampur 25 gr susu bubuk, 1 sdm kopi instan dan 100 ml air panas<br />100 ml minyak<br /><br /><br />Untuk hiasan<br />coklat coating putih<br />buah ceri merah dan hijau<br />daun mint<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. Kocok kuning telur dengan sebagian gula sampai kental<br />2. Kocok putih terlur dengan sisa gula sampai kaku<br />3. Campung tepung terigu, garam dan baking powder, aduk rata, masukkan ke dalam adonan kuning telur dan kopi sambil diaduk sampai rata. Tambahkan minyak sedikit sedikit sambil diaduk sampai habis<br />4. Masukkan putih telur ke dalam adonan, aduk rata<br />5. Siapkan cetakan, olesi minyak tuang adonan lalu kukus 30 menit. Setelah matang, angkat dan dinginkan<br />6. Setelah dingin keluarkan dari cetakan, hiasi dengan coklat coating dan buah ceri merah dan hijau<br />7. Hidangkan dengan dipotong-potong<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-7484853468864052862?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-75150066864963732352008-06-12T20:52:00.002+07:002008-06-12T20:55:17.539+07:00<em>Kompas, 16 Maret 2008</em><br /><em></em><br />Bahan<br />100 gram tepung beras<br />1/2 sdm tepung kanji<br />250 ml santan dari 1/2 butir kelapa<br />6 lembar daun jerus, iris halus<br />1 kuning telur<br />25 gr rebon<br />minyak untuk menggoreng<br /><br /><br />Bumbu halus<br />3 siung bawang putih<br />2 butir kemiri<br />4 cm kencur<br />1/2 sdt ketumbar<br />1 sdt garam<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. Campur tepung beras, tepung kanji, santan, daun jeruk, kuning telur dan bumbu halus. Aduk rata<br />2. Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendor sayur adonan. Tambahkan rebon. Tuang di sisi wajan<br />3. Siram-siram dengan minyak panas sampai terlepas dari sisi wajan. Goreng sampai kering.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-7515006686496373235?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-27997576684607409762008-06-12T20:49:00.002+07:002008-06-12T20:52:23.710+07:00<em>Kompas, 16 Maret 2008</em><br /><em></em><br />Bahan<br />75 gr kedelai hitam<br />200 gr tepung beras<br />400 ml santan dari 1/2 butir kelapa<br />1-1/2 sdt garam<br />20 gr tepung sagu<br />minyak untuk menggoreng<br /><br /><br />Bumbu<br />4 siung bawang putih<br />2 sdt ketumbar<br />3 butir kemiri<br />2 buah cabai merah<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. Blender bumbu sampai halus<br />2. Rendam kedelai hitam dengan air semalam. Sangrai sampai kering<br />3. Aduk rata bahan dan bumbu halus, kecuali kedelai hitam<br />4. Ambil satu sendor sayur adonan. Tambahkan kedelai hitam<br />5. Panaskan minyak goreng. Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.<br />6. Goreng sampai kering dan matang<br /><br />Catatan:<br />Selain disangrai, kacang bisa dijemur sampai kering<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-2799757668460740976?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-28481075701669495302008-06-12T06:18:00.003+07:002008-06-12T21:01:39.543+07:00<em>Kompas, 27 April 2008</em><br /><em></em><br />Bahan 100 gr beras singkong<br />30 gr jalejo (tepung campuran jagung, kedelai dan kacang hijau yang dicampur<br />20 gr kelapa parut<br />garam<br />125 ml air<br />2 sdm minyak untuk menumis<br />1 sdt bawang cincang<br />2 sdm irisan daun bawang<br />10 gr cabai rawit hijau potong kecil<br />50 gr ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng<br />50 gr toge<br />1 btr telur<br />1 sdm kecap ikan<br />garam<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. <strong>Nasi Rasi Jalelo; </strong>Campur rasi, jalejo, kelapa parut dan garam, aduk rata, perciki air sambil diaduk. Masak dalam kukusan yang telah diberi alas daun selama <u>+</u> 30 menit atau matang, angkat, dinginkan.<br />2. Tumis dengan minyak bawang putih, daun bawang dan cabe rawit. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk, masukkan ikan asin dan toge, aduk rata<br />3. Masukkan nasi rasi jalejo, beri kecap ikan dan garam, aduk rata<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-2848107570166949530?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-32757479268824903752008-06-12T06:14:00.002+07:002008-06-12T06:18:54.766+07:00<em>Kompas, 27 April 2008</em><br /><em></em><br />Bahan<br />100 gr beras dibuat nasi aron<br />100 gr kelapa parut<br />100 gr singkong parut, diperas air<br />100 gr tepung rasi<br />1/4 sdt garam<br />2 btr telur ayam didadar<br /><br /><br />Isi<br />1 sdm minyak untuk menumis<br />5 siung bawang merah, dihaluskan<br />3 siung bawang putih, dihaluskan<br />3 butir kemiri<br />100 gr daging giling ayam<br />daun jeruk secukupnya<br />100 ml santan<br />Garam<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. campung semua bahan hingga rata, kukus sampai matang<br />2. Adonan isi: Tumis dengan minyak bumbu, masukkan daging giling ayam, daun jeruk dan santan serta garam. Masak sampai matang.<br />3. Ambil kerta aluminium, olesi margarin, bentangkan telur dadar di atasnya, beri adonan nasi dan singkong di atasnya, ratakan, beri adonan isi di tengahnya, lalu gulung seperti lontong dan dipuntir bagian ujung-ujungnya. Biarkan mendingin<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-3275747926882490375?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-55512714811206565192008-06-11T21:22:00.002+07:002008-06-11T21:24:53.865+07:00<em>Kompas, 18 November 2007</em><br /><em></em><br />bahan<br />200 gr beras<br />75 cc kaldu ayam<br />150 gr fillet ayam<br />2 siung bawang putih, cincang<br />2 sdm kecap manis<br />100 gr jamur merang<br />buncis<br />saus tiram<br />merica dan garam<br /><br /><br />Cara membuat:<br />Cuci beras, tiriskan, bubuhi kaldu ayam dan garam sampai kaldunya terserap, angkat.<br />Tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak sampai harus, masukkan irisan fillet ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur, aduk sebentar, bubuhi kecap, garam dan merica, ratakan, angkat.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-5551271481120656519?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-26677526875764369302008-06-11T21:19:00.002+07:002008-06-11T21:22:18.245+07:00<em>Kompas, 18 November 2007</em><br /><em></em><br />Bahan<br />250 gr fillet ayam<br />Garam dan merica<br />1-2 telur, kocok lepas<br />tepung panir<br />Minyak untuk menggoreng<br /><br /><br />Cara membuat<br />Potong ayam memanjang, remasi dengan garam dan merica, diamkan 2 jam<br />Gulingkan ayam ke tepung panir lalu celupkan ke telur kocok yang sudah diberi garam<br />Lumuri dengan tepung panir, lalu goreng<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-2667752687576436930?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-87266227299779161542008-06-11T21:15:00.003+07:002008-06-11T21:18:44.065+07:00<em>Kompas, 18 November 2007</em><br /><br />Bahan<br />200 gr makaroni<br />100 gr keju<br />150 gr korned<br />5-6 telur ayam, kocok lepas<br />200 cc susu segar<br />garam secukupnya, merica, pala, mentega dan tepung panir<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. rebus makaroni dengan air dan garam sampai matang. Angkat tiriskan, siram dengan air dingin lalu preciki minyak. Ratakan supaya tidak lengket.<br />2. Masukkan seluruh adonan kecuali mentega dan tepung roti, aduk rata<br />3. Masukkan ke dalam pinggan yang sudah dioleh mentega. Panggang di oven sampai kuning<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-8726622729977916154?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-87313241583903611462008-06-11T21:11:00.003+07:002008-06-11T21:14:46.271+07:00<em>Kompas, 18 Mei 2008</em><br /><em></em><br />Bahan<br />150 gr mentega<br />150 gr gula pasir<br />3 kuning telur<br />125 gr tepung terigu<br />10 gr susu bubuk<br />75 gr biskuit jahe, potong-potong<br />3 putih telur, kocok sampai kaku<br /><br /><br />Bahan sirup<br />100 gr gula pasir<br />150 ml air<br />75 gr jahe, iris<br /><br /><br />Cara membuat<br />1. Rebus bahan sirup sampai mendidih, angkat, saring.<br />2. Kocok mentega dan gula sampai lembut<br />3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata<br />4. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata<br />5. Masukkan putih telur, kocok, aduk rata. Tambahkan biskuit, jahe, aduk rata<br />6. Tuang dalam pinggan yang diolesi mentega<br />7. Siram dengan sirup<br />8. Kukus 25 menit<br /><br />Catatan:<br />Sirup yang disiramkan harus sudah dingin<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-8731324158390361146?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-56639225607260177502008-06-11T21:07:00.003+07:002008-06-11T21:11:06.107+07:00<em>Kompas, 18 Mei 2008</em><br /><br />Bahan<br />250 ml susu cair<br />300 gr pisang ambon matang<br />25 gr menteg<br />25 gr gula palem<br />1 sdt bumbu lapis legit<br />1/2 sdt garam<br />100 ml air<br />30 gr havermut<br />50 ml sirup vanili<br />3 btr telur, kocok lepas<br />125 ml krim kental<br /><br />Cara membuat:<br />1. Blender pisang dengan susu sampai lembut. Rebus campuran susu, mentega, gula dan bumbu lapis legit sambil diaduk sampai mendidih.<br />2. Tambahkan garam, air dan havermut. Aduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.<br />3. Masukkan sirup, telur dan krim. Kocok dengan kecepatan pelan sampai rata.<br />4. Tuang adonan ke pinggan yang diolesi mentega. Panggang di oven sampai matang.<br /><br />catatan:<br />Kalau tidak ada krim, ganti dengan susu cair<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-5663922560726017750?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-23653216575769069502008-06-09T17:40:00.002+07:002008-06-09T17:44:49.763+07:00Bahan:<br />2 buah paha ayam atas bawah, fillet, tanpa kulit<br /><br /><br />Bahan bumbu:<br />1 bh bawang bombay ukuran kecil,<br />2 siung bawang putih, haluskan<br />100 gr saus teriyaki<br />1 sdm kecap jepang<br />1 sdt merica bubuk<br />1 sdt gula pasir<br /><br /><br />Bahan pelengkap:<br />75 gr kol, iris halus<br />75 gr wortel, iris halus<br />1/2 sdt jahe parut<br />3/4 sdt gula pasir<br />1-1/2 sdt kecap jepang<br />1/2 sdm wijen sangrai<br /><br /><br />Cara membuat:<br />1. Bumbu: belender bawang bombay. campur dengan bawang putih, saus teriyaki, kecap jepang, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata<br />2. Rendam ayam dalam bumbu. Diamkan 30 menit.<br />3. Panaskan minyak di atas panggangan. Panggang sampai matang sambil dibolak balik dan diolesi sisa bumbu sampai matang.<br />4. Tuang 100 ml air dalam sisa saus. Didihkan lagi.<br />5. Pelengkap: campur kol, wortel, jahe, gula pasir, kecap jepang dan wijen sangrai. Aduk rata.<br />6. Sajikan dengan saus dan pelengkap.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-2365321657576906950?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-58058565244454188282008-06-09T17:33:00.002+07:002008-06-09T17:40:42.837+07:00Bahan:<br />2 buah data ayam fillet, potong dua bagian<br />Minyak untuk menggoreng<br /><br /><br />Bahan pencelup:<br />2 butir telur, kocok lepas<br />100 gr tepung panir kasar<br /><br /><br />Bahan saus:<br />1/2 buah bawang bombay, iris panjang<br />1 sdt merica hitam, tumbuk kasar<br />2 sdm tepung terigu protein sedang<br />500 ml air kaldu ayam<br />60 gr saus barbaque<br />1-1/2 sdt ayam<br />2 sdt gula pasir<br />2 sdm margarin untuk menumis<br /><br /><br />Bahan pelengkap:<br />Kentang mini, goreng<br />Brokoli, rebus<br /><br /><br />Cara membuat:<br />1. Lumuri ayam degan 1 sdm kecap inggris, 1/2 sdt merica bubuk dn 1 sdt garam. Diamkan 30 menit<br />2. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar<br />3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang<br />4. Saus: tumis bawang bombay dan merica hitam sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.<br />5. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan saus barbeque, garam dan gula pasir. Masak sampai kental.<br />6. Sajikan steak ayam dengan saus dan pelengkap.<br /><br />catatan:<br />sangrai merica sebelum ditumbuk agar aromanya lebih tajam<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-5805856524445418828?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-78103151552652708652008-06-08T20:17:00.002+07:002008-06-08T20:20:47.566+07:00<em><span style="font-family:times new roman;">Kompas, 8 Juni 2008</span></em><br /><em><span style="font-family:Times New Roman;"></span></em><br /><span style="font-family:Times New Roman;"><u>Bahan I:</u></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">200 gr daging avocado, blender</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">600 ml susu cair</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">1 bungkus agar-agar bubuk</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">150 gr gula pasir</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">1 tetes pewarna kuning</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">2 tetes pewarna hijau</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Biskuit coklat, belah dua</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"><u>Bahan II:</u></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">400 ml susu cair</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">1/2 bungkus agar-agar bubuk</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">75 gr gula pasir</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">2 sdt kopi instan</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"><u>Cara membuatnya:</u></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Campur bahan I (kecuali avocado) lalu rebus sampai mendidih. (Avocado dimasukkan setelah adonan mendidih). Tuangkan di loyang biar membeku</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Campur semua bahan II lalu rebus sampai mendidih. Tuang di loyang di atas adonan bahan I</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-7810315155265270865?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-57364994928228213662008-06-08T20:12:00.002+07:002008-06-08T20:16:10.046+07:00<em><span style="font-family:times new roman;">Kompas, 8 Juni 2008</span></em><br /><em><span style="font-family:Times New Roman;"></span></em><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Bahan:</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">100 gr daging avocado</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">250 ml krim kental</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">4 kuning telur</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">1/4 sdt garam</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">75 gr gula pasir halus</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">3 tetes pewarna hijau muda</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">1 sdm gula palem untuk taburan</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Cara membuatnya:</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Blender avocado dengan krim kental</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Kocok telur, garam dan gula pasir halus sampai putih</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Panaskan sebentar campuran daging avocado dengan pewarna hijau, tuang sedikit-sedikit ke kocokan telur sambil dikocok perlahan.</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Tuang di pinggan tahan panas yang diolesi margarin. Letakkan pinggan adonan ini di loyang berisi air.</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Oven 45 menit dengan suhu 170 derajat celcius</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Sajikan dengan ditaburi gula palem</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-5736499492822821366?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-71777760314188685762008-06-08T20:05:00.003+07:002008-06-08T20:12:10.150+07:00<em><span style="font-family:times new roman;">Kompas, tanggal 8 Juni 2008</span></em><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;">Bahan</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 250 gr kacang hijau kupas, dicuci bersih, direndam air minimal 4 jam</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 200 ml santan kental</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 250 gr gula pasir</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 1 sdt garam</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 1 lbr daun pandan</span><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;">Kulit</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 300 gr tepung ketan</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 3 sdm gula halus</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 300 gr kentang rebus halus</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 3 sdm minyak sayur</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 1/2 sdt vanili</span><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;">Pewarna</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 250 ml santan panas</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 50 gr bit (untuk warna merah)</span><br /><span style="font-family:times new roman;">- 10 lbr daun suji (untuk warna hijau)</span><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;">Cara membuat:</span><br /><u><span style="font-family:times new roman;">Isi</span></u><br /><span style="font-family:times new roman;">Tiris kacang hijau, kukus sampai empuk, blender dengan santan lalu campur dengan gula, garam dan 1 lbr daun pandan. </span><br /><span style="font-family:times new roman;">Aduk rata lalu masak sampai kental dan dapat dipulung, buat bulatan kecil-kecil</span><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><u><span style="font-family:times new roman;">Pewarna merah</span></u><br /><span style="font-family:times new roman;">Blender bit dengan 125 ml santan, saring</span><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><u><span style="font-family:times new roman;">Pewarna hijau</span></u><br /><span style="font-family:times new roman;">Blender 10 lbr daun suji dengan 125 ml santan, saring</span><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><u><span style="font-family:times new roman;">Kulit</span></u><br /><span style="font-family:times new roman;">Aduk tepung kentan dengan gula halus, kentang rebus, minyak dan vanili, aduk rata.</span><br /><span style="font-family:times new roman;">Bagi adonan jadi dua bagian, tambahkan warna sampai kalis</span><br /><span style="font-family:times new roman;">Bungkus adonan isi denga kulit dan cetal dalam cetakan kue yang telah ditaburi tepung kentan, lalu kukus</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-7177776031418868576?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-86790418275616616.post-30093755088907799482008-06-08T19:42:00.001+07:002008-06-08T20:21:45.878+07:00<em><span style="font-family:times new roman;">Kompas, 8 Juni 2008</span></em><br /><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Bakan:</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 125 gr daging giling</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 100 gr bihun, diseduh air panas, tiriskan, dicincang</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 75 gr tepung terigu</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 1 siang bawang putih</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 2 sdm bawang bombay cincang</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 25 gr keju parut</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 1 btr telur ayam</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 1/4 sdt merica halus</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- garam secukupnya</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Kuah</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 750 ml kaldu</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 2 sdm irisan daun bawang</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 2 sdm bawang goreng</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 75 gr sawi putih</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">- 150 gr mi sagu, diseuh air panas, tiriskan</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Cara membuatnya</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"><u>Bakso</u></span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Campur bahan, adon, bagi jadi sembilan bagian bulat, rebus sampai mengambang dan matang, angkat dan tiriskan</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;"></span><br /><u><span style="font-family:Times New Roman;">Kuah</span></u><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Panaskan kaldu, beri sawi putih, daun bawang dan bawang goreng. </span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Letakkan mie sagu dan bakso dalam mangkok saji, lalu siram dengan kuah bakso</span><br /><span style="font-family:Times New Roman;">Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng, bisa ditambah saus, sambal dan kecap</span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/86790418275616616-3009375508890779948?l=dapuhku.blogspot.com' alt='' /></div>Jeme dusun...http://www.blogger.com/profile/09366481259905894207noreply@blogger.com0